المقادير
30 بيضة
2 كوب من الزيت
1/2 كوب مربي
5 خمارات بيكنج بودر 7غ
1,200 كيلو سكر
1,300 كيلو دقيق فورص ابيض
نأخد 30 بيضة و كيلو و 200 غرام سكر حبوب نخلطهم جيذا لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف الخليط تم ننقص من سرعة الالة تم نضيف نصف كاس عنبة مربى و 2 كيسان عنبة زيت تم نخلطهم ببطئ تم نطفئ الالة نهائيا تم نضيف كيلو و 300 غرام دقيق فورص ابيض اللون + 5 خمارات تم نخلطهم ببطئ كما تشاهدون عندما ننتهي التشكيل نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة الحرارة 160/170