كيك اسفنجي
المقادير
6 بيضات
190 جم سكر
150 جم دقيق لكافة الاستعمالات
75 جم نشا
2 جم فانيلا
طريقة التحضير
- يخفق البيض مع السكر في وعاء، حتى الحصول على خليط رغوي غليظ القوام يضاف الدقيق المنخول والنشا والفانيليا، ثم تخلط المكونات باستعمال مضرب سلك يدوي حتى يتجانس الخليط.
. يرفع ذراع الخلط من الوعاء و بدهن الوعاء بالزبدة ويرش بالدقيق، ثم يصب العجين في وسط الوعاء ويساوى السطح
. بقفل الغطاء، ويوضع الثيرموستات في الوضعية )، بضغط على زر تشغيل وحدة التسخين السفلية ثم على زر التشغيل وتطهى الكيك لمدة 30 دقيقة
تحميل كتاب الجديد فى الحلويات
